宜君酿酒师：以匠心传薪火 以技艺赋新篇

　　“琼浆玉液醉人心，酿酒技艺传古今”，在陕西省宜君县的土地上，“宜君酿酒师”群体用数十年坚守，将一杯白酒酿成了承载历史、带动产业、赋能民生的醇香事业。他们不仅是传统技艺的守护者，更是当地经济高质量发展的推动者，让宜君的酒香跨越时光，飘向更广阔的天地。

　　一坛酒的 70 年：从历史沉淀到产业集群 

　　宜君酿酒的故事，始于上世纪 60 年代，70余载的时光里，酒坛中的不仅是琼浆，更是产业发展的脉络。从老品牌玉华酒业“古同官”奠定品质根基，到新兴品牌秦酒扛起龙头大旗，宜君白酒产业在传承与创新中稳步前行。 

　　如今，在政府引导与市场驱动的双重助力下，宜君已形成多品牌协同发展的良性生态。古同官的醇厚、陕西秦酒的新锐、哭泉老烧的质朴，如同璀璨星辰组成品牌矩阵，既保留了传统酿酒的匠心底色，又契合了现代消费者的多元需求，奏响了产业梯度发展的和谐乐章。

　　一群人的坚守：从技艺传承到就业赋能

　　产业的崛起，离不开人的支撑。宜君县人社部门精准把握产业脉搏，倾力打造“宜君酿酒师”劳务品牌，让“会酿酒”变成了“能就业、能致富”的硬实力。如今，这支队伍已汇聚800余名从业者，其中不乏正高级职称1人、副高级职称4人、技师及高级技师18人，他们用专业技能为白酒品质保驾护航，成为行业里的“技术明珠”。

　　更重要的是，“宜君酿酒师”不仅点亮了自身的职业之路，更带动了产业链上下游的就业创业。从原料种植、收购，到加工、运输、销售，一条完整的产业链路催生了超5000个就业岗位，让更多宜君人在家门口找到生计，为当地经济注入了源源不断的活力。

　　一份初心的延续：从酒香飘远到品牌升级

　　“传承技艺心无悔，香满宜君醉万家”，这是“宜君酿酒师”的初心，也是他们的行动指南。在技艺传承中，他们不固守传统，而是将古法工艺与现代技术结合——既保留固态发酵、陶坛陈酿的老手艺，又引入科学的品质管控体系，让宜君白酒在口感与安全上双重精进。

　　随着产业规模扩大，“宜君酿酒师”劳务品牌的影响力也在持续提升。它不再只是一个“职业标签”，更成为宜君白酒的“品质背书”：提到宜君酒，人们会想到这群酿酒师的匠心；提到这群酿酒师，人们会信赖宜君酒的品质。这种双向赋能，正推动宜君白酒产业驶向高质量发展的新航程。

　　从一坛酒的历史，到一群人的坚守，再到一个品牌的崛起，“宜君酿酒师”用匠心传承薪火，用技艺照亮未来。未来，随着品牌效能与知名度的进一步提升，他们必将让宜君的酒香飘得更远、让宜君的产业走得更稳，成为地方经济发展中一张亮眼的“醇香名片”。