把合规指引送到经营一线 景县市场监管局破解小微外卖商户认知短板

　　县域网络餐饮市场当中，小微个体商户占比很高。很多小餐馆经营者埋头忙于日常出餐，对于网络餐饮配套监管规则了解不多，部分违规行为并非主观故意牟利，而是对合规标准理解不到位。景县市场监管局改变“重处罚、轻引导”的惯性思路，摒弃单一集中大课堂宣讲模式，把政策解读、合规提示送到后厨经营现场，帮助小商户读懂监管要求，从认知层面减少非主观类违规问题。

　　该局兼顾集中宣讲和上门实地指导两种形式。组织小型专题分享会，优先面向校园周边、居民小区周边的小型外卖门店、无堂食加工点。授课不去堆砌冗长法条，更多结合景县本地已经查办的真实案例，讲清线上公示、食材留存记录、餐具消杀、从业人员健康管理等现实经营当中必须落实的硬性要求，点明哪些行为会触碰监管红线。现场留出交流空间，直面商户在平台入驻、后厨改造、台账记录等现实难题。

　　执法人员外出开展现场检查时，同步开展“上门式科普”。走进后厨，对照该门店现存的现实问题，点对点给出优化方向，发放通俗版经营提示材料。同时借助商户线上沟通群，不定期推送风险提示和案例警示，扩大政策触达覆盖面。

　　本年度先后组织12场网络餐饮专题分享活动，共有400余家入网餐饮经营主体参与。经过多渠道政策传导，不少商户主动补齐台账记录、证照公示等经营短板。

　　监管不是为了单纯处罚商户，更在于推动行业整体向上。下一步，景县市场监管局将继续把合规指引嵌入日常监管流程，持续提升小微外卖经营者的规则意识，夯实网络餐饮行业的经营根基。